吉安紅毛鴨是產(chǎn)自吉安市的地方優(yōu)良品種，其造型美觀(guān)，體重適中，抗病性和適應性都比較強，產(chǎn)出來(lái)的鴨肉也是憑借肉質(zhì)細嫩、瘦肉率高、肉鮮味美、口感好等良好品質(zhì)從而暢銷(xiāo)全國諸多地區，現已成為全國農產(chǎn)品地理標志。