水井坊酒，四川省成都市特產，中國國家地理標志產品。“水井坊酒”是中國大曲濃香型白酒的典型代表，水井坊酒主要以古法釀造，利用現(xiàn)代微生物技術，通過研究古法發(fā)酵釀酒的秘笈，激活繁殖古糟菌群，生產出中國高檔經典白酒，于是水井坊酒酒體晶瑩剔透，窖香濃郁，陳香優(yōu)雅，幽香綿綿，醇厚協(xié)調，綿甜凈爽，回味悠長，余香不斷。