電白花生是廣東省茂名市電白區的經(jīng)濟作物之一，當地所產(chǎn)的電白花生是一種補血的營(yíng)養佳品，其色澤鮮紅，顆粒飽滿(mǎn)，營(yíng)養豐富，一般生食、炒食、煮食均可，炒花生香脆味美，余味深長(cháng)，還可用于榨油、制皂和生發(fā)油等化妝品的原料。