張家狗肉是一種山東地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，以張家（張店）鎮(zhèn)為代表。張家狗肉以狗肉為主要原料，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的調(diào)味和烹飪技巧制作而成。張家狗肉在山東地區(qū)有著十分廣泛的影響力，被許多人稱為一道獨(dú)特的地方美食。