焗葡國雞是一道由雞肉、黃洋蔥、胡蘿卜和西蘭花等為主要食材制作而成的特色美食，這道菜在澳門(mén)地區十分的受歡迎，其外表金黃，口味獨特，雞肉鮮嫩多汁，口感豐富，是澳門(mén)的代表菜之一。