老昌俄式紅腸是長春市最具特色的當(dāng)?shù)孛朗承〕灾唬湟怨饴?lián)冷鮮肉為主要食材，采用當(dāng)?shù)氐臉淠具M(jìn)行熏制和烘烤而成，制作出來的香腸外形美觀，肉質(zhì)緊實(shí)，吃起來還有一種松子的清香，而且其營養(yǎng)價值高，在當(dāng)?shù)匾恢笔值氖軞g迎。