大城驢肉是河北大城縣漢族傳統名吃，屬于地方特產(chǎn)。大城驢肉歷史悠久，源于晚清，祖傳方法制作，配料講究，風(fēng)味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。除卻口感好之外，大城驢肉還具有較高的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值，內含多種營(yíng)養物質(zhì)，有益腎壯陽(yáng)、強筋壯骨功效?？芍委熽?yáng)痿不舉、腰膝酸軟等癥。