武夷黃酒是一種以?xún)?yōu)質(zhì)大米為主要原材料，經(jīng)過(guò)特殊加工工藝釀制而成的黃酒。武夷黃酒色黃透亮，香味濃郁，具有獨特的酒香和鮮美的口感。其口感柔和綿密，微酸微甜，入口后留香久久不散，是一種既能增進(jìn)食欲又能促進(jìn)消化的美食佳釀。飲用時(shí)，通常會(huì )用溫水或熱水沖泡，或直接飲用，適量飲用有助于提高身體免疫力和保健滋補。