公主屯雞蛋是一種產(chǎn)自于中國遼寧省海城市公主屯鎮的優(yōu)質(zhì)雞蛋。公主屯雞蛋的特點(diǎn)是蛋殼呈乳白色，光澤度好，蛋黃顏色鮮艷，且富含營(yíng)養。而早成這一特點(diǎn)的原因是因為該地區土壤肥沃，氣候適宜，養殖環(huán)境優(yōu)良，才導致雞蛋品質(zhì)的優(yōu)秀。