鎮寧波波糖，又叫波波酥，貴州省鎮寧布依族苗族自治縣特產(chǎn)。是用糯米加工的飴糖（麥牙糖）和去皮炒熟的芝麻粉末為主要原料，經(jīng)過(guò)精心加工制作而成。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。主要特點(diǎn)是香、甜、脆，色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香，深受消費者喜愛(ài)和歡迎。