靈寶肉夾饃是河南省三門峽市靈寶市的一種傳統特色小吃，也是很那傳統特色面食之一。它是由烤肉夾饃演變而來，在制作工藝和原料上有著極大創(chuàng)新。靈寶肉夾饃選用豬后臀尖、豬肩大塊肉，在腌制、秘制調料處理后烤制而成，烘烤使得肉質酥軟，香味四溢。