祁連藏羊，別稱(chēng)為祁連高原藏羊，是中國青海省祁連山地區特產(chǎn)的一種高原羊品種。由于祁連山地區海拔高，氣候寒冷，草原相當豐富，所以祁連藏羊具有較好的適應性和抗寒性。祁連藏羊的肉質(zhì)鮮美可口，肉質(zhì)飽滿(mǎn)，脂肪含量較低，營(yíng)養豐富。