開(kāi)原筋餅是遼寧省開(kāi)原市的一種傳統特產(chǎn)。開(kāi)原筋餅是由綠豆、紅豆、花生、桂花等為原料制作而成，形狀扁平，整體呈現金黃色。開(kāi)原筋餅口感酥脆，香甜可口，具高非常高的營(yíng)養價(jià)值?，F如今開(kāi)原筋餅已成為開(kāi)原市的文化符號之一。