三結(jié)豆皮是產(chǎn)自應(yīng)城市，且距今也有300多年歷史的湖北特產(chǎn)，其以皮薄、均勻、色濃、耐煮、味長的特點，在市場上也是廣受稱贊，歷來不僅受當(dāng)?shù)厥忻裣矚g，而且還暢銷全國諸多地區(qū)。