張鋼內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司董事長(cháng)，內蒙最知名的企業(yè)家之一，在他的領(lǐng)導下小肥羊從一個(gè)小型火鍋店，逐漸演變成了一個(gè)調味品基地，兩個(gè)肉業(yè)基地，一個(gè)物流配送中心，一個(gè)外銷(xiāo)機構，國內、外多個(gè)餐飲管理區域的大型連鎖餐飲品牌，目前該品牌布了全國各省、市、區以及美國、日本、加拿大、印尼、阿聯(lián)酋等海外市場(chǎng)，是全中國乃至全球最大的餐飲品牌之一。