哈伊姆·魏茨曼出生于1874年11月27日的白俄羅斯平斯克，他曾擔任世界錫安主義的組織會(huì )長(cháng)，也是以色列第一任總統，除此之外，他還是現代工業(yè)發(fā)酵技術(shù)之父和猶太復國主義的發(fā)起者和倡導者之一。主要從事細菌發(fā)酵與提取化學(xué)產(chǎn)品等方面的研究。