老四川大酒樓是創(chuàng )辦于20世紀30年代初，且以川、粵結合的綜合性酒樓，該酒樓現也是重慶市僅有的兩家由國家命名為“中華老字號”的餐飲企業(yè)之一，這里菜品豐富，其中的牛肉制品麻辣鮮香，品類(lèi)齊全，不僅深得食客的青睞，還多次獲“中國名菜”稱(chēng)號。